(来源:安阳市场监管)

▲查看餐饮小经营店环境卫生情况

5月30日，安阳市市场监管局局长马红宾、副局长唐煜坤带领相关科室，周六无休全天深入北关区、文峰区、龙安区、开发区、安阳县等5个县区农贸市场、商场超市、养老机构、学校食堂、食品小吃街、食品生产配送企业、餐具消毒配送中心等领域，对贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》和《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》(简称“一法一条例”)情况进行专题调研。

▲看查商超水产品标识

▲查看食品生产配送企业车间

▲查看养老机构食材进货台账

▲查看食品小作坊食材进货台账

调研组先后深入北关区沃尔玛购物广场、龙安区洁昕餐具消毒配送中心、安阳市鼎食尚餐饮有限公司、开发区银杏市场、安阳师范学院、安阳县金秋养老院以及文峰区古楼小摊点、文峰区万达金街、高新区豫景丰熟肉店等地，通过边听边看、询问交谈、现场查验等方式，重点对餐饮业互联网+明厨亮灶、6S规范化管理、后厨环境卫生以及食品进货记录、从业人员健康证、食品生产日期、食品保质期、索证索票制度落实、食材贮藏、餐饮具洗消、食品留样、临期食品处置等情况进行查验调研。

▲查看餐具消毒配送企业车间

▲查看餐饮店互联网+明厨亮灶情况

▲查看农贸市场内食品夏季存储情况

▲查看学校食堂食品冷藏情况

▲查看食品经营店管理情况

▲查看食品小摊位点

针对部分单位环境卫生欠佳、6S管理不规范等问题，马红宾强调指出，食品安全工作是一项民生工程、民心工程，也是一项长期工作，需要常抓不懈，久久为功。各级市场监管部门要高度重视食品安全工作，进一步增强做好食品安全工作的责任感和使命感，以高的标准、严的要求和硬的作风，全力保障市民“舌尖上的安全”;要坚持边查边改，严格落实“有法必依，执法必严，违法必究”，进一步增强严管重罚意识;要加大“一法一条例”的学习宣传贯彻力度，真正落实食品经营者的主体责任，持续强化食品安全全过程监管能力建设，大胆运用红黑榜和公开曝光等方法，不断健全完善工作推进和长效监管机制。

图文/编辑:新闻宣传科

安阳市场监管

发布政策信息

宣传市场监管

提供政务服务

展示基层风采

您点击的每次在看、分享，我们都认真当成了喜欢

文章来源：《中国卫生标准管理》 网址: http://www.zgwsbzglzz.cn/zonghexinwen/2020/0925/675.html